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Título
Text copied to clipboard!Jefe de Catering
Descripción
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Estamos buscando un Jefe de Catering altamente motivado y experimentado para liderar y supervisar todas las operaciones relacionadas con el catering. Este puesto es fundamental para garantizar que los servicios de alimentos y bebidas se entreguen con la más alta calidad, cumpliendo con los estándares de la empresa y las expectativas de los clientes. El candidato ideal tendrá habilidades excepcionales de liderazgo, una sólida comprensión de la gestión de alimentos y bebidas, y la capacidad de trabajar en un entorno dinámico y orientado al cliente.
Como Jefe de Catering, serás responsable de coordinar y supervisar todos los aspectos de los eventos de catering, desde la planificación inicial hasta la ejecución final. Esto incluye trabajar estrechamente con los clientes para entender sus necesidades, diseñar menús personalizados, gestionar presupuestos y garantizar que todos los eventos se desarrollen sin problemas. Además, serás responsable de liderar un equipo de profesionales de catering, asegurando que estén motivados, capacitados y alineados con los objetivos de la empresa.
El puesto requiere una atención meticulosa a los detalles, habilidades organizativas excepcionales y la capacidad de manejar múltiples tareas simultáneamente. También se espera que el Jefe de Catering mantenga relaciones sólidas con proveedores y socios, garantizando que los productos y servicios sean de la más alta calidad y se entreguen a tiempo. Este rol es ideal para alguien apasionado por la hospitalidad y que disfrute de la oportunidad de crear experiencias memorables para los clientes.
Si tienes experiencia previa en gestión de catering, habilidades de liderazgo comprobadas y un enfoque centrado en el cliente, te invitamos a postularte para este emocionante puesto. Únete a nuestro equipo y ayuda a llevar nuestros servicios de catering al siguiente nivel.
Responsabilidades
Text copied to clipboard!- Planificar y coordinar todos los aspectos de los eventos de catering.
- Diseñar menús personalizados en colaboración con los clientes.
- Gestionar presupuestos y garantizar la rentabilidad de los eventos.
- Supervisar y liderar al equipo de catering.
- Mantener relaciones sólidas con proveedores y socios.
- Garantizar el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria.
- Resolver problemas y manejar situaciones imprevistas durante los eventos.
- Evaluar y mejorar continuamente los servicios de catering.
Requisitos
Text copied to clipboard!- Experiencia previa en gestión de catering o servicios de alimentos y bebidas.
- Habilidades de liderazgo y capacidad para gestionar equipos.
- Excelentes habilidades de comunicación y atención al cliente.
- Capacidad para trabajar bajo presión y manejar múltiples tareas.
- Conocimiento de las normas de seguridad alimentaria.
- Habilidad para gestionar presupuestos y controlar costos.
- Flexibilidad para trabajar horarios variables, incluidos fines de semana.
- Título en gestión hotelera, gastronomía o campo relacionado (preferido).
Posibles preguntas de la entrevista
Text copied to clipboard!- ¿Puedes describir tu experiencia previa en gestión de catering?
- ¿Cómo manejas situaciones imprevistas durante un evento?
- ¿Qué estrategias utilizas para motivar y liderar a tu equipo?
- ¿Cómo garantizas el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria?
- ¿Tienes experiencia en la creación de menús personalizados?
- ¿Cómo manejas la relación con los clientes y proveedores?
- ¿Estás dispuesto a trabajar horarios flexibles, incluidos fines de semana?
- ¿Qué herramientas o software utilizas para la planificación de eventos?